আমাদের শরীরের অত্যন্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর উপাদান হলো ভিটামিন ডি। ভিটামিন ডি এর সবচেয়ে বড় উৎস হল সূর্যের আলো। ভিটামিন-ডি আমাদের শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস এর পরিমান যেমন বাড়িয়ে তোলে ঠিক তেমন ভাবেই মজবুত দাঁত ও হাড় গঠনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও বেশ কিছু রোগের প্রতিষেধক হিসাবেও কাজ করে।
ভিটামিন ডি স্বল্পতার বেশ কিছু উপসর্গ রয়েছে।
১. প্রায়ই অসুস্থ হয়ে পড়া।
২. ক্লান্তি বোধ করা।
৩. বিষন্নতা।
৪. অতিরিক্ত চুল পড়া।
৫. কোনো আঘাত এর ঘা দেরিতে শুকোনো প্রভৃতি।
ভিটামিন ডি এর উপকারিতা:
১. বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের চোখের দৃষ্টি ক্ষীণ হয়ে যাওয়ার সমস্যাকে দূরে রাখতে সহায়তা করে ভিটামিন ডি।
২. ক্যালসিয়াম এর সহায়তায় ভিটামিন ডি পেশী সংক্রান্ত সমস্যার অবসান ঘটায়। অনেকসময় আমাদের শরীরে পেশিতে টান লাগে, সেই বিষয় এড়িয়ে যাবেন না। মনে রাখবেন এগুলোই কিন্তু রিকেট এর মতো সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।
৩. শরীরের জন্য খারাপ কোলেস্টেরোল কমাতে সাহায্যে করে। এছাড়া হার্ট এর সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে।
৪. দীর্ঘদিনের মাথা ব্যথা এবং ওজন বিশেষত মহিলাদের ওজন হ্রাস করতে ভিটামিন ডি যথেষ্ট উপকারী।
ভিটামিন ডি এর উৎস:
ব্রিটিশ ডায়াটেটিক্স এসোসিয়েশন এর মতানুযায়ী সূর্যালোকের পাশাপাশি বেশ কিছু খাদ্যও আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি তৈরী করতে সাহায্য করে। সেগুলি হলো:
১. মাছের তেল
২. শুকনো মাশরুম
৩. ডিম
৪. দুধ
৫. মাখন প্রভৃতি।
শরীরে অতিরিক্ত ভিটামিন ডি এর ঘাটতি হলে ডক্টরের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন ডি ক্যাপসুল গ্রহণ করুন।
